Whey concentrada, isolada ou hidrolisada: diferenças e como escolher

Concentrada, isolada ou hidrolisada? Todas são proteínas de soro de leite, mas diferem no processamento e na composição. A melhor escolha depende do que procuras, da informação nutricional, do sabor e do orçamento. Não há uma opção universalmente melhor para toda a gente.

Whey concentrada

A whey concentrada é uma opção popular para complementar a ingestão diária de proteína. A composição varia entre produtos, por isso confirma sempre a dose e os valores no rótulo. A OstroVit 100% Whey Protein é feita com concentrado de proteína de soro de leite; a descrição do produto indica cerca de 70% de proteína e 21 g por dose.

Whey isolada

A whey isolada passa por um processamento adicional para obter uma maior proporção de proteína. Na OstroVit 100% Whey Isolate 700 g, a descrição indica 83% de proteína e 25 g por dose de 30 g. Compara o rótulo e os ingredientes, porque os valores podem variar entre produtos e sabores.

Whey hidrolisada

A whey hidrolisada é processada para dividir parte das proteínas em fragmentos menores. Se estás a considerar esta categoria, compara também a lista de ingredientes e a informação nutricional, em vez de escolher apenas pelo nome. A descrição da Tesla Hydro Whey Zero indica 30 g de proteína por dose.

Como escolher?

• Compara a quantidade de proteína por dose e o tamanho real da dose.
• Confere ingredientes, alergénios, adoçantes e valores nutricionais.
• Escolhe um sabor e formato que se ajustem à tua rotina e ao teu orçamento.
• Se tens alergias, intolerâncias ou necessidades específicas, confirma a informação do rótulo e pede orientação a um profissional de saúde.

Em resumo: olha para a composição concreta de cada produto, não apenas para as palavras “concentrada”, “isolada” ou “hidrolisada”. Os valores mencionados neste guia são os indicados nas descrições atuais dos produtos; consulta sempre o rótulo da embalagem.